疫情之下，新手如何开好一家生鲜水果店？

2020年一场叫做“新型冠状病毒”的疫情，让百货商场，品牌专卖店，影院，餐饮，旅游，线下培训，线下娱乐，公关活动等行业都遭遇了毁灭性的打击！

水果零售行业也不能幸免。一面是行业大发展带来的激烈竞争，一面是疫情带来的巨大影响，行业新手如何才能脱颖而出、给自己的水果店创收呢？关键做好以下几点。

1. 确定销售范围：明确目标人群，避免与其他区域的业务摩擦。

2. 目标群体圈定：缩小定位范围，更深一层明确目标。

3. 确定销售策略：根据店铺产品规划出一个合理的营销策略，一个独特的营销方式，才有机会吸引更多的消费者。

4. 错位经营：制定自己的错位营销方案，不自设障碍。

5. 为顾客着想：用服务自己的想法来换位思考，帮顾客争取做到利益最大化。

6. 把握商机：分析市场动态，真正的把握住当下机遇。

7. 诚信经营：在生意面前，诚信二字非常可贵，不能为了自身利益而毁掉了很多机会，这样只会丢掉越来越多的客户。

8. 投其所好：顾客的需求是我们不断开拓进取的动力。

9. 做好会员营销：做好门店的会员营销，可以制定起充金额，比如某水果店的平均客单价在30—50元左右，商家就可设置最低起充金额100元，充值送券或送水果，会员消费享会员价，这样大多消费者都能接受，并且能有效的留住客户，同时让店铺有充足的流动资金。还可以设置充值梯度充值越大优惠越大等等，这个创业者可以灵活考虑运用。

对于水果加盟连锁店加盟管理者而言，平常要多重视这些方面，合理利用，经营得当的话，在一定程度上是可以提升门店的营业额的！除了这些之外，需要提醒大家的是，加盟者在选择加盟品牌时，要选择一个能为加盟商提供切实支持和指导的加盟品牌，选择能很好与加盟商合作共赢的品牌。